ゴーヤは全部食べられます(^^)
綿も、種も、
赤くても、黄色くても全部(^^)
黄色くなってきたゴーヤ
綿も黄色くなってるし、
綿は白いのに
種が赤くなりかけてるのもありますね。
綿も、種も、
赤くても、黄色くても全部(^^)
黄色くなってきたゴーヤ
綿も黄色くなってるし、
種は赤い～～
はじめて見た時はOUT
腐ってるっと思って捨ててたけれど........
はじめて見た時はOUT
腐ってるっと思って捨ててたけれど........
でも大丈夫
赤くなった種
赤いしドロッとしてるけど
腐ってるわけではなく熟しただけ
とろっとして甘い、美味しい(^^)
赤くなった種
赤いしドロッとしてるけど
腐ってるわけではなく熟しただけ
とろっとして甘い、美味しい(^^)
綿は白いのに
種が赤くなりかけてるのもありますね。
これは腐ってるとも思わない一般的なゴーヤ
赤くなりかけてるのも
最初はOUTってこれまた捨てってたけど
全然食べれるんです。
それと
綿や種が食べれるなんて知りませんでしたが、
綿も、種も、食べれるんです。
全然食べれるんです。
それと
綿や種が食べれるなんて知りませんでしたが、
綿も、種も、食べれるんです。
綿と種をそのまま素揚げ
次回は少量のごま油で焼こうと思います。
塩をふって10分位
種がカリっと新食感
美味いけど油を吸い過ぎてて太りそう～
次回は少量のごま油で焼こうと思います。ゴーヤ
綿も種も食べれるので、
綿も種も食べれるので、
そのまま輪切りに
ピカタにしてみました。
ポン酢でなく、ケチャップソースでも美味いと思います。
綿と
種も食べれる
黄色くなっても
赤くなっても食べれる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ここからは
一般的な緑色の部分の食べ方になります。
小さなゴーヤがあったので肉詰めしてみたけれど........
さっぱり食べたかったので、ポン酢で。
ゴーヤ、種の食感がほんとGOOD
輪切りピカタにしてわかった事は
綿も種も美味いってこと
ゴーヤ、種の食感がほんとGOOD
輪切りピカタにしてわかった事は
綿も種も美味いってこと
ポン酢でなく、ケチャップソースでも美味いと思います。
綿と
種も食べれる
黄色くなっても
赤くなっても食べれる
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ここからは
一般的な緑色の部分の食べ方になります。
小さなゴーヤがあったので肉詰めしてみたけれど........
味付けは、ケチャップソースとポン酢の2種
失敗(笑)
小さいゴーヤだったから
小さいゴーヤだったから
下処理せず肉を詰めちゃったら
ゴーヤが硬いし苦いしでちょい失敗
小さいゴーヤでも、塩もみするか、湯がいてから、肉詰めした方が
ゴーヤも柔らくなるし、苦味も減るので美味しいかと思います。
ゴーヤが硬いし苦いしでちょい失敗
小さいゴーヤでも、塩もみするか、湯がいてから、肉詰めした方が
ゴーヤも柔らくなるし、苦味も減るので美味しいかと思います。
塩をふって10分位
ちょっとしんなりしたら、
ちょっとしんなりしたら、
水で流して軽く搾ればOK
ごま油で
豚肉と卵を入れてゴーヤ炒めに
豚肉と卵を入れてゴーヤ炒めに
塩をふって10分位
ちょっとしんなりしたら、水で流して軽く搾ればOK
玉葱スライスとツナでサラダに
プラス
チーズと粉チーズのせて、オーブントースターでチン
玉葱スライスとツナでサラダに
ドレッシングも美味いけど
マヨネーズ＋塩コショウがめちゃ合います。
（ドレッシングとマヨの組み合わせは最高～）
マヨネーズ＋塩コショウがめちゃ合います。
（ドレッシングとマヨの組み合わせは最高～）
プラス
チーズと粉チーズのせて、オーブントースターでチン
ゴーヤのチーズ焼き
これまた美味っ
これまた美味っ
この夏
1本のゴーヤの苗から
50本以上のゴーヤが成りました。(*^-^*)
育つ過程から収穫して食べる時まで、ずーと楽しませてくれてありがとうって気持ちです。
ちっちゃなスペースだけど、家庭菜園最高♪
来年もまた植えようと思います。
1本のゴーヤの苗から
50本以上のゴーヤが成りました。(*^-^*)
育つ過程から収穫して食べる時まで、ずーと楽しませてくれてありがとうって気持ちです。
ちっちゃなスペースだけど、家庭菜園最高♪
来年もまた植えようと思います。
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